wtorek, 24 lutego 2015

Sałatka z kurczakiem i brokułami

Dziś sałatka szybka, prosta i smaczna, dla osób lubiących smak mocno czosnkowy.




Składniki sałatki:
1 średni brokuł
4 jajka
10 pomidorków koktajlowych
podwójna pierś z kurczaka
olej
przyprawa gyros
sól

Składniki sosu czosnkowego:
łyżka majonezu
250 ml jogurtu naturalnego lub śmietany
6 ząbków czosnków
sól, pieprz 

Pierś z kurczaka opłukać,  pokroić na kwadraciki. Posypać przyprawą gyros, podsmażyć na rozgrzanym oleju. Ostudzić. Brokuł umyć, podzielić na różyczki, ugotować w osolonej wodzie. Jajka ugotować na twardo. Ostudzić, obrać ze skorupek, pokroić na podłużne ćwiartki,  a następnie jeszcze w poprzek na pół. Pomidorki umyć, pokroić w ćwiartki. Składniki delikatnie wymieszać.

Majonez wymieszać dokładnie z jogurtem, wycisnąć praską czosnek, doprawić sos solą i pieprzem.

Przed podaniem polać sałatkę sosem.



6 komentarzy:

  1. Piękna sałatka i taka juz Wielkanocna...kolorowa...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A widzisz nawet nie pomyślałem, że nadaje się na Wielkanoc. Przepis dostałem od znajomej i zazwyczaj robiliśmy z żoną taką sałatkę na rożne imprezy.

      Usuń
  2. ależ smacznie i pięknie wygląda!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Właśnie to mi się w niej spodobało. Jest prosta, kolorowa i co najważniejsze smaczna.

      Usuń
  3. Chcę ją zrobić mam nadzieję że będzie pyszna .

    OdpowiedzUsuń