Przepis od koleżanki Małgorzaty K.
1 kg schabu wieprzowego
duże opakowanie łagodnego ketchupu (wg upodobania)
4-5 średnich cebul
kilka ząbków czosnku
sól, pieprz
Schab pokroić na cienkie plastry (troszkę cieńsze niż na kotlety). Delikatnie rozbić. Posolić, popieprzyć z obu stron.
Cebule pokroić w prążki, czosnek w plasterki.
Naczynie żaroodporne wyłożyć papierem do pieczenia. Układać warstwami schab, cebula z czosnkiem, schab itd. Ostatnią warstwę polać dokładnie i obficie ketchupem.
Piec w zamkniętym naczyniu przez 1,5 do 2 godzin w temp. 130 stopni Celcjusza.
