Sałatka z kurczakiem i brokułami

Dziś sałatka szybka, prosta i smaczna, dla osób lubiących smak mocno czosnkowy.

Składniki sałatki:

1 średni brokuł

4 jajka

10 pomidorków koktajlowych

podwójna pierś z kurczaka

olej

przyprawa gyros

sól

Składniki sosu czosnkowego:

łyżka majonezu

250 ml jogurtu naturalnego lub śmietany

6 ząbków czosnków

sól, pieprz 

Pierś z kurczaka opłukać,  pokroić na kwadraciki. Posypać przyprawą gyros, podsmażyć na rozgrzanym oleju. Ostudzić. Brokuł umyć, podzielić na różyczki, ugotować w osolonej wodzie. Jajka ugotować na twardo. Ostudzić, obrać ze skorupek, pokroić na podłużne ćwiartki,  a następnie jeszcze w poprzek na pół. Pomidorki umyć, pokroić w ćwiartki. Składniki delikatnie wymieszać.

Majonez wymieszać dokładnie z jogurtem, wycisnąć praską czosnek, doprawić sos solą i pieprzem.

Przed podaniem polać sałatkę sosem.